Аделаида Игнатьевна Акимова родилась 17 марта 1931 года в деревне Ново-Болобовщина (ныне — Монастырщинский район Смоленской области). После окончания семилетней школы работал дояркой в колхозе имели Ленина.
В 1952 году переехала в село Никольское Гжатского (ныне — Гагаринского) района, где работала сначала кассиром, затем дояркой в колхозе имени Радищева.
В годы своей работы дояркой в колхозе имени Радищева Акимова добилась высоких показателей в производстве животноводческой продукции, в частности, получала рекордные удои молока. Многократно принимала участие в ВДНХ СССР, награждена несколькими золотыми и серебряными медалями выставки.
В 1958 году награждена орденом Трудового Красного Знамени.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 марта 1966 года Аделаида Акимова была удостоена высокого звания Героя Социалистического Труда.
В 1973 году Акимова получила специальность зоотехника, после чего стала руководить племенной фермой крупного рогатого скота в том же колхозе. Активно занималась общественной деятельностью, избиралась членом Гагаринского городского комитета КПСС, партийного комитета колхоза, депутатом Никольского сельсовета.
Скончалась 29 февраля 1984 года, похоронена в Никольском.